台灣保健食品市場逐年升溫,對於吞嚥不易的長者與孩童來說,膠囊型及錠狀的保健品似乎有點困擾,最近臉書社團掀起一陣機能果凍的保養風,運用日本引進的三環操控技術製成風味佳又易吞食的果凍,在團購市場衝出高人氣。

機能果凍。(圖/品牌提供)
機能果凍。(圖/品牌提供)

專業營養師胡芝菱表示:「均衡的營養攝取依然是維持健康最好的方式,但年長者與小孩在營養的補充選擇上較為侷限。選擇保健食品照顧家人健康與養護時,果凍劑型是很聰明且方便的。」開業中醫診所溫國樑醫師也認為,薑黃、鳳梨酵素、貓爪藤都是臨床上消炎常用的藥材,果凍劑型不僅吞食方便,也讓不喜食用中藥粉的人有另一種選擇。

機能果凍。(圖/品牌提供)
機能果凍。(圖/品牌提供)

知名的美妝部落客金老佛爺也是果凍保健食品的愛用者,更大力推薦認為比韓國的人蔘凍好吃太多,沒有苦味,反而是酸甜的青梅味更容易入口。

(中時電子報)

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