由於新冠肺炎疫情擴散,美國無數人被迫待在家中,帶動民眾物資搶購潮,尤其因為人們在家煮飯,對雞蛋的需求激增,推升近幾周蛋批發價一路飆漲。

根據每日蛋價資訊供應商Urner Barry數據,美國中西部大蛋26日(周四)批發價報一打3.09美元,創下歷史新高,比起3月初的價格飆升2倍。

蛋價勁升對消費者來說影響甚大,因為雞蛋是人們平價的蛋白質來源,也是美國93%家庭的必備食物。

專家表示,雖然雞蛋零售價也跟著上揚,但漲幅沒有像批發價那麼多,因為部分零售商家到目前為止尚未將成本轉嫁客戶。

(工商 )

#上揚 #批發價 #雞蛋 #美國