再過不到一個月,就是母親節了!!eslite hotel誠品行旅於今年母親佳節以「至愛媽咪|早鳥双饗樂」為主題,結合一樓The Chapter Café全日餐廳及二樓In Between之間義法料理餐廳,自5/1至5/10午晚間推出「饗樂套餐」、「至愛套餐」,以豐美的海陸美味向偉大的母愛致敬!菜色有九孔鮑、美國無骨牛小排、南瓜濃湯等,母親節蛋糕以花苞為造型,帶給媽咪暖暖的愛!

In Between之間餐廳擁有悠閒舒適的用餐空間。(誠品行旅 提供)
In Between之間餐廳擁有悠閒舒適的用餐空間。(誠品行旅 提供)

位於一樓的The Chapter Café為歡慶母親佳節,於5/1至5/10午晚間時段推出「饗樂套餐」。前菜為適合初春品嚐的「芝麻葉煙燻瑞可達沙拉」,以核桃木的燻香為起司注入細緻風韻,襯上氣息酸甜的檸檬油醋,清爽的味覺之旅就此展開;湯品「杏仁奶油南瓜濃湯」則以米飯取代麵粉,與洋蔥、南瓜一同打製成泥,提升湯底的厚度,品嚐間更富綿密滑口層次。

The Chapter Café推出「饗樂套餐」,輕鬆享用清爽的海陸饗宴。(誠品行旅 提供)
The Chapter Café推出「饗樂套餐」,輕鬆享用清爽的海陸饗宴。(誠品行旅 提供)

主菜提供二款海陸選擇,包括「地中海式燴煮紅鯛魚︱九孔鮑︱季節鮮蔬」,選用在地的基隆紅鯛魚及貢寮九孔為主角,先以洋蔥、蒜頭、蕃茄及酸豆熬製醬汁,再融入海鮮食材、橄欖、櫛瓜及香料燴煮,以酸豆的香氣勾勒鮮甜海味,另外亦有「燒烤美國無骨牛小排︱香草酸豆醬汁」,採用舒肥手法將牛排以蒜頭、迷迭香、鹽及胡椒等浸泡一夜,並低溫烹調至七分熟,讓牛小排的中心呈現軟嫩質地,再結合香煎及烘烤方式延伸迷人香氣,搭佐酸豆、洋蔥及百里香調製的醬汁,讓風味更加上乘不膩口。

每間客房皆擁有城市中難能可貴的戶外陽台,可大口呼吸園區的新鮮空氣。(誠品行旅 提供)
每間客房皆擁有城市中難能可貴的戶外陽台,可大口呼吸園區的新鮮空氣。(誠品行旅 提供)

eslite hotel誠品行旅於今年母親節推出全新真摯之作「暖心」母親節蛋糕,以巧克力造型花苞象徵母親的雙手,手心裡裝盛著俏紅色的心型脆餅,表現出母親滿溢的愛,溫柔地守護對全家人的情感,在品嚐蛋糕之際也為內心添入一絲幸福暖意。

The Lounge大廳書坊則特別以「暖心」為主題,以花苞與愛心象徵母親對孩子深切的愛與包容。(誠品行旅 提供)
The Lounge大廳書坊則特別以「暖心」為主題,以花苞與愛心象徵母親對孩子深切的愛與包容。(誠品行旅 提供)

不過也提醒大家,近來新冠肺炎疫情蔓延,請避免出入人潮擁擠場所,若無法維持社交距離請配戴口罩。搭乘大眾運輸時請全程配戴口罩,配合體溫測量措施。這陣子也要勤洗手、多運動增加免疫力,也盼疫情早日平歇,還給大家安全平樂生活。

(中時新聞網)

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