台南市官田國小學童在食農老師鄭興陸指導下,花了4個月時間研究數種小黃瓜品種,培育新的「官甜1號」小黃瓜,希望12月就可以大規模種植及量產。(劉秀芬攝)
台南市官田國小學童在食農老師鄭興陸指導下,花了4個月時間研究數種小黃瓜品種,培育新的「官甜1號」小黃瓜,希望12月就可以大規模種植及量產。(劉秀芬攝)
台南市官田國小學童在食農老師鄭興陸指導下,花了4個月時間研究數種小黃瓜品種,培育新的「官甜1號」小黃瓜,希望12月就可以大規模種植及量產。(劉秀芬攝)
台南市官田國小學童在食農老師鄭興陸指導下,花了4個月時間研究數種小黃瓜品種,培育新的「官甜1號」小黃瓜,希望12月就可以大規模種植及量產。(劉秀芬攝)

台南市官田區不僅出產菱角,小黃瓜也是在地特產之一,官田國小結合食農教育,在食農老師鄭興陸指導下,學生花了4個月時間研究數種小黃瓜品種,研發「抗病菌好」、「產量高」及「方便種植」的品種,並命名為「官甜1號」,希望12月就可以大規模種植及量產。

官田國小請鄭興陸以他專業與無毒小黃瓜溫室的栽培經驗,教導學生進行「官甜1號」小黃瓜育種。校長王全興表示,在育種之前校方先安排學生閱讀小黃瓜文獻及報導,同時結合和食農老師專業實務經驗的對話,以專題方式進行探究,親自體驗不同的栽培和管理方式。

學生們21日在食農老師指導下進行授粉,親自進行新品種的育種,有人過程中有一些緊張,手還稍微顫抖,但輕輕撥開花瓣,先尋找公株,再放在柱頭上沾兩下,便大功告成。

李家緯同學表示,授粉雖然只有幾分鐘,但「官甜1號」小黃瓜專題研究已經整整花了4個月進行研究,校內網式空間早已經成為他在校園中最常去的地方,非常高興能夠順利完成。

鄭興陸說,目前小黃瓜大多數都由日本進口進來的,而學生研發「官甜1號」小黃瓜品種,希望能夠符合「抗病菌好」、「產量高」及「方便種植」這3個特色,學生滿滿期待新品種可以在官田區,甚至在別的地方都喜歡這一個品種及栽種。

王全興表示,學生自行育種的新品種小黃瓜,主要是瓜形漂亮,產量也很好,能夠「抗露菌病、白粉病」,學生親自構想、創新,以自然科學專題探究方式,解決日常生活中遭遇的問題,相當具有意義。

(中時 )

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