竇智孔主持八大第1台《台灣第一等》探訪全台美景和特有生態,過程中還能嚐到不少山珍海味,沒想到這次拜訪蟑螂養殖場,竇智孔從場房內嚴格的環境控制,見識到達人培育蟑螂的用心,然而雖然不怕蟑螂,但真要把牠吃下肚,心裡還是難免有點畏懼,也讓竇智孔在主持過程中,一度發生語無倫次的慌張,一看到師傅備料,準備製作「鹽酥蟑螂」,他更不忘叮嚀「麻煩幫我炒重口味一點啊!」

其實要完成這盤「料理」,事前準備可不能馬虎,必須要讓蟑螂經過斷食兩、三天的「引糞」過程,避免有任何餌料殘留在牠們體內,才能讓饕客吞下肚,敬業的竇智孔在鼓足勇氣將蟑螂放入嘴裡後,瞬間被牠酥脆的口感征服,直呼還挺好吃的呢。

竇智孔除了在養殖場看到會發出「嘶嘶」聲的馬達加斯加蟑螂,以及來自越南,一隻市值5000元,色澤艷麗的金屬蟑螂之外,還跟著養蟑達人幫蟑螂麻醉產檢,確認是否受孕成功,眼見達人對蟑螂像對孩子一樣呵護,也讓竇智孔驚呼「很少看到蟑螂這麼被疼愛呢」。《台灣第一等》每週日晚間七點在八大第1台播出。

竇智孔準備吃蟑螂。(八大提供)
竇智孔準備吃蟑螂。(八大提供)

竇智孔看蟑螂產檢。(八大提供)
竇智孔看蟑螂產檢。(八大提供)

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