黃色外皮中間白色果肉,長得很像火龍果,但吃起來香甜滑嫩,有豐富的膳食纖維與青花素,助腸胃蠕動、抗氧化營養價值其高。(吳建輝攝)
黃色外皮中間白色果肉,長得很像火龍果,但吃起來香甜滑嫩,有豐富的膳食纖維與青花素,助腸胃蠕動、抗氧化營養價值其高。(吳建輝攝)
許多第一次看到的民眾都驚呼連連,以為是航海王裡面的惡魔果實。(吳建輝攝)
許多第一次看到的民眾都驚呼連連,以為是航海王裡面的惡魔果實。(吳建輝攝)
謝富坤說,燕窩果原產於中美洲,與台灣環境差異大,嘗試很多種方法才找到適合的種植的秘訣。(吳建輝攝)
謝富坤說,燕窩果原產於中美洲,與台灣環境差異大,嘗試很多種方法才找到適合的種植的秘訣。(吳建輝攝)

彰化縣田中鎮沙崙里里長謝英其務農多年,他的兒子謝富坤因不忍年邁里長父辛苦務農,毅然決然放下機械業高薪工作,幫爸爸種田,三年前因緣際會下接觸「燕窩果」,便開始嘗試種植,經過三年的努力今年豐收,讓里長父又安慰又高興,直呼辛苦有代價了。

黃色外皮中間白色果肉,長得很像火龍果,但吃起來香甜滑嫩,有豐富的膳食纖維與青花素,助腸胃蠕動、抗氧化營養價值其高,許多第一次看到的民眾都驚呼連連,以為是航海王裡面的惡魔果實,但吃起來卻有不同的感受。

76年次的謝富坤,從小父親務農養大他與姐姐跟弟弟,孝順的他,不想再讓6旬老父親辛苦種田,因此決定接手父親耕田工作,但他認為稻米或其他作物產值不高,因此相中營養與價格極高的「燕窩果」花了三年的努力,今年終於有了成果。

謝富坤說,燕窩果原產於中美洲,與台灣環境差異大,受到天氣影響與蟲害,嘗試很多種方法,才找到一種可噴灑人體的特殊奈米級抗菌劑,產量少一年才3-4收,但其營養價值極高,產地盤價一斤可以賣到3、4百元,更不用說市場價格,今年成功種出品項與甜度都符合他期待的果實,未來會放在網路上讓民眾宅配購買。

(中時 )

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