基隆綠竹筍鮮甜馳名,每斤零售價180元,創近年紀錄。(基隆市農會提供/許家寧基隆傳真)
基隆綠竹筍鮮甜馳名,每斤零售價180元,創近年紀錄。(基隆市農會提供/許家寧基隆傳真)

基隆綠竹筍口感細嫩,遠近馳名,基隆市農會連續21年舉行綠竹筍評鑑比賽,今年36名筍農競爭激烈,模範農民陳保家的竹筍,在柔嫩度、糖度等項目拿到滿分,以總分95.1分拿下特等獎殊榮,市場價格每斤可達180元,創下近年紀錄。

基隆綠竹筍栽培面積近150公頃,年產量約600公噸,每年6月到8月為盛產期,市農會評審依據外觀、色澤、柔嫩度、糖度、重量等五項標準進行嚴格評比,

今年有10多名參賽者在柔嫩度、糖度項目都拿到滿分,競爭相當激烈。

比賽結果,從小跟著父親種綠竹筍、山藥,種植經歷超過40的陳保家以總分95.1分拔得頭籌拿下特等獎,曾在北部地區優質安全綠竹筍評鑑稱王,歷年得獎無數,哥哥陳添登、妻子葉阿妹也都得過獎,全家攜手種筍,成為地方農壇佳話。

另外去年拿到壹等獎的滕秀杰,今年再上一層樓,在糖度滿分的加持下,以92.1分得到頭等獎,闕進益則在柔嫩度拿到滿分,以91.2分得到頭等獎,另外壹等獎還有陳黃祝、李添財、陳昱杰,優勝則由陳耀輝、李梅珠獲得。

基隆市農會指出,農友每年不斷地精進技術、改良品種,今年有多名參賽者在柔個評鑑項目拿到滿分,顯見綠竹筍品質越來越好,目前在地綠竹筍正當時,市場零售價近年從150元來到每台斤約180元上下,也創下近年新紀錄。

(中時 )

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