台鐵元氣便當期間限定販售。(潘千詩翻攝)
台鐵元氣便當期間限定販售。(潘千詩翻攝)
台東餐務室紅藜平安便當。(潘千詩翻攝)
台東餐務室紅藜平安便當。(潘千詩翻攝)

防疫新生活展開,為配合安心旅遊、推廣國旅市場,台鐵局表示,台鐵便當是安心環島鐵道旅遊體驗不可或缺的一環,由台鐵局全台各餐務室的廚師與營養師互相切磋及腦力激盪,研發出兼具健康、美味的7種特色便當,自本周三起販售至7月底,每款每日限量150個。

台鐵便當在台鐵局扮演相當重要的腳色,去年共銷售1053萬個便當,過年後銷售量受疫情衝擊,現在疫情慢慢舒緩,防疫三階段進入產業振興階段;台鐵局為友善、支持本土農業、用心守護全民健康,同時讓大家環島時品嘗各地特色便當,豐富鐵道旅遊食的記憶,特別選用各地優質天然食材,蘊含媽媽幸福味的中藥,精心研製入菜。

自6月24日至7月31日止,台鐵局轄下台北、台中、高雄、七堵、花蓮、台東等6個餐務室,每日限量販售7款不同口味的元氣便當,包括:台北的紹興雞腿排及香椿蔬食便當、台中的麻油松阪豬便當、高雄的芋見元氣便當、台東的紅藜平安便當、花蓮的梅雞田園南瓜飯便當、七堵的養氣人蔘雞腿便當。

台鐵局主任秘書顏文忠說,特色便當是配合疫情結束、推動國內安心旅遊特別推出,標榜使用在地新鮮食材,每天都限量150個,即便未來常態化也還是「限量」,量無法像排骨便當一樣那麼大;如果要嘗遍台鐵7種便當,很抱歉,非得環島一圈。

顏文忠說,上半年便當銷售衰退3成5至4成左右,預估下半年應可恢復到一天2.8萬至3萬的常態;基本上整個產業衰退是普遍現象,政府推動安心旅遊,期待報復性反彈,也許下半年可把上半年衰退的幅度補回。

(中時 )

#台鐵便當 #台鐵局 #旅遊 #限量 #安心