你是否覺得身體越來越容易疲勞、愛睏常常頭昏腦脹,而且少吃體重仍降不下來?醫師表示,其實是蛋白質和鐵質這2種營養素吃得不夠,使得身體產生惡性循環。

《早安健康》報導,日本知名糖尿病內科醫師水野雅登表示,身體缺鐵時,只能靠醣類做為能量來源,但很快就會出現能量短缺,使得身體對醣類的需求更為強烈,一旦醣類攝取過量,缺鐵狀況會更嚴重,因此成為一種惡性循環。

水野雅登舉出蛋白質、鐵質沒吃夠的4種跡象:

1.肥胖

當身體缺乏鐵質和蛋白質,熱量代謝率會下降,使得脂肪更容易囤積,加快肥胖速度。

2.不孕

若因缺鐵、缺蛋白質而貧血的情況一直持續,卵巢老化的速度也會加快,營養失調和醣類攝取過量都可能與不孕有關。

3.肌膚粗糙

嚴重缺乏蛋白質時,肌膚會顯得特別暗沉粗糙。

4.容易疲累

攝取過多醣類,容易導致血糖忽高忽低,身體就會感覺疲勞、愛睏以及頭昏腦脹,還會有焦慮不安等情緒反應。

一天的蛋白質建議攝取量是60克,水野雅登建議,一天飲用兩次乳清蛋白,每次20克,即可攝取40克的蛋白質,再加上3顆蛋約20克蛋白質,或是160克的肉類(約20克蛋白質)即可達成。

(中時新聞網)

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