許多人習慣飯後吃水果,醫師表示,吃完粽子若想搭配一些水果,一定要慎選!尤其腸胃本來就不好的人,糯米類食物不宜多吃,吃完粽子也要避免喝冷飲或吃偏生冷的水果。

粽子內含糯米、滷肉、鹹蛋黃等,屬於較油膩食材,對腸胃的負擔也比較大。《早安健康》報導,台南市立醫院醫師楊茲甯表示,吃完粽子再吃生冷的食物,如西瓜、哈密瓜…等,容易引起噁心、嘔吐、急性胃腸炎等不適症狀,還會妨礙胃功能運作。由於糯米遇冷容易凝固,會變得更不易消化,滯留在胃中恐發生胃食道逆流。

醫師建議吃粽子最好搭配一些燙青菜或富含酵素的常溫水果,例如奇異果、蘋果、鳳梨、木瓜等,盡量避開西瓜、哈密瓜這類偏生冷的水果;此外,還可搭配可解膩的溫熱茶飲,尤其洛神花茶、山楂陳皮茶、玫瑰花荷葉茶等,都可協助去油解膩、促進腸胃蠕動。

(中時新聞網)

#粽子 #端午 #水果 #脹氣 #消化