台北國賓飯店川菜廳歷經去年重新裝修,以奢華高質感風貌呈現,帶給饕客全嶄新的用餐體驗,這次也集結館內必吃招牌料理,推出「川味龍蝦套餐」,其中開胃拼盤由川菜廳高人氣佳餚「椒麻雞、烏魚子、蒜泥白肉」組成,海鮮主菜「本港小龍蝦」料理方式可自選鮮花椒或麻婆豆腐,牛肉主菜「和牛臉頰」則可任選紅燒或魚香風味,套餐更囊括了嚴選馬爾地夫野生紅條製成的「干煎紅條」,多種鮮美海味一次滿足。

正值盛夏時光,又到了一年之中最適合大啖海味的季節,去年雙雙榮獲「米其林餐盤推薦」的台北國賓飯店「國賓粵菜廳」與「國賓川菜廳」,即日起推出個人獨享龍蝦套餐,售價1,200元,套餐不僅含可自選烹調方式的鮮美龍蝦,更有多道頂級珍味如和牛臉頰與龍膽石斑,以往動輒數千元的海陸全席,現在專為顧客設計為精緻一人份量,不用費心揪團,單人便能輕鬆享受頂級龍蝦套餐。

飄香超過五十年的國賓粵菜廳,以精湛粵式手法聞名遐邇,即日起推出「粵式龍蝦套餐」,前菜燒味拼盤中的最大亮點「伊比利叉燒」,由共摘下米其林11顆星的歐梓康師傅所指導,一口咬下肥厚叉燒,鹹香蜜味滿溢口中;海陸雙主菜分別是「上湯焗本港小龍蝦」與「澳洲和牛頰佐越光米」,龍蝦烹調手法可依顧客喜好換為「清蒸」或「花雕蒸」;套餐還包含鮮嫩的「煎龍膽石斑」以及富含膠質的「濃湯花膠土雞」;炎炎夏日最需要來一碗消暑涼品,餐後獻上招牌甜點「楊枝甘露」以及時令水果,一人獨享滿桌米其林推薦的美饌。

(中時 )

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