興櫃餐飲公司乾杯(1269)6月營收2.33億元,月減4.86%、年減11.80%,上半年累計營收11.88億元、年減23.38%,惟仍創同期第3高。展望後市,疫情解封後餐飲市場報復性消費湧現,加上振興券點火加溫,乾杯集團推出「滿2千贈1千」加碼優惠搶市吸客,法人樂觀預期下半年成長空間大。

5月較6月假日較多,墊高比較基期使乾杯6月營收月減。受到疫情衝擊,加上人民幣兌新台幣匯損影響,使乾杯上半年自結合併營收11.88億元,雖較去年同期衰退,仍創同期第3高。若將去年下半年出售的乾杯速食營業額自去年營收中剝離,則可看出乾杯實力穩健。

乾杯集團下半年重新開啟台灣市場展店計畫,預計再展麻辣品牌1至2家,將以不同的型態呈現,海外由於疫情變動較大,展店計畫持續暫緩,集團今年目標總店數44家;除了餐飲市場,乾杯集團也將跨足電商零售,於第3季推出自有電商平台,將為集團擴大銷售,再添營運新動能。

6月報復性消費人潮持續回籠,燒肉事業不僅店舖來客穩定,外送便當依然表現亮眼,單月銷售超過一萬份的佳績;鍋物事業「黑毛屋本家」推出夏季頂級鍋物「北海道海膽和牛鍋」搶客,開賣一個月銷售突破1,500鍋、創下22%點購率的表現,成功帶動客單價。此外,外販B2B事業隨著餐飲市場回溫,相較於5月成長突破40%,同步拉抬業績表現。

乾杯海外事業,雖北京店舖受到疫情影響使單店營收小幅下降,但在店舖數與去年同期維持不變下,營收呈現微幅成長,顯示中國大陸經濟動能復甦,目前中國大陸有乾杯、老乾杯品牌進駐,共12間店。

迎接7月政府振興券上路,乾杯集團整合旗下六大品牌,推出「滿2千贈1千」加碼活動吸客,凡於7月15日至8月31日,持紙本振興券消費每滿2,000元可獲得5張面額200元的「乾杯現金抵用券」,包括乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45,全台31間分店均可適用。此外,「乾杯燒肉居酒屋」本店、敦南店、中山店3間店舖於起擴大營業時段,於7月起新增中午時段營業(11:30-15:00),以及黑毛屋推出香辣的特色鍋物「擔擔鍋」吸客,透過多方策略有望帶動營收成長,補強上半年業績缺口。

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