「糖」在日常飲食總是無處不在,或多或少總是會不小心攝取,但往往含糖飲料或蛋糕總能安撫情緒,但往往糖攝取過多,各專業醫師也提醒,會影響身體機能,如誘發胰島素抗性,增加肥胖、代謝症候群機會,並使血壓、血糖、血脂升高,增加心血管疾病風險,加速身體老化,並被懷疑可能也會增加癌症風險。

想要控糖就先選木寡醣,它可取代蔗糖的甜,又是屬於甜的膳食纖維,吃下去一樣擁有像「糖」般的幸福味道,其實,高敏敏營養師提到「木寡糖」可作為體內雙歧桿菌(Bifidobacteria)等益菌生長繁殖的養料,具有的膳食纖維能促進腸道蠕動幫助排便,強化消化道機能,打造好菌環境,為健康打好底。

高敏敏營養師提到「木寡糖」可作為體內雙歧桿菌(Bifidobacteria)等益菌生長繁殖的養料,為健康打好底。(圖/起司公爵)
高敏敏營養師提到「木寡糖」可作為體內雙歧桿菌(Bifidobacteria)等益菌生長繁殖的養料,為健康打好底。(圖/起司公爵)

「木寡糖」具有蔗糖般的風味,但分子較大,不易被口腔細菌分解利用,因此幾乎不會產生任何熱量;因此木寡糖能滿足特殊族群對於糖類攝取的需求,易於促進體內新陳代謝,防止再吸收,達到調整生理機能的好處。

起司公爵蟬聯四屆金馬獎指定伴手禮,今年特別在父親節前推出吃的健康蛋糕,以起士公爵著名 「4D」無添加系列再升級,更推出「5D」版,主打不添加奶油)、不添加鮮奶油、不添加澱粉、不添加水、不添加糖的重乳酪蛋糕,連營養師高敏敏也推薦,適合銀髮族、上班族、兒童、健身愛好者、健重族、血糖控制等,全年齡及組群的乳酪蛋糕。

(中時新聞網)

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