蔬食餐飲寬心園與水餃專家「來萬傳盛」攜手合作運用Green Monday植物肉Omnipork研發出四款兼具創意與美味的植物肉手藝餃17日正式上市。(馮惠宜攝)
蔬食餐飲寬心園與水餃專家「來萬傳盛」攜手合作運用Green Monday植物肉Omnipork研發出四款兼具創意與美味的植物肉手藝餃17日正式上市。(馮惠宜攝)

蔬食餐飲寬心園與水餃專家「來萬傳盛」攜手合作運用Green Monday植物肉Omnipork研發出四款兼具創意與美味的植物肉手藝餃,用安心的食材、美味的醬料、豐富的內餡組合成手工素餃,讓消費者可以在家料理水餃,除在全台寬心園門市與官網購物車即可購買,並將在全台1100家萊爾富門市上架。

寬心園總經理張志遠指出,四款新豬肉水餃分別為:松露什蕈、老煉XO、十字淺漬、香草之歌等四種口味,每一道都是融合了?心園17年來蔬食料理菁華,像是松露什蕈,其內餡是

將綜合菇類乾炒後的香氣再佐上招牌松露醬與60%新豬肉,每一口都吃得到熱銷17年的寬心園松露香。

而「老煉 XO」則是精選鮮嫩細緻的娃娃菜,與60%新豬肉調成內餡,拌入極品XO醬,纖細口感,鹹香美味。另,「十字淺漬」則是將手作鹽製雪裡紅,與60%新豬肉,拌入主廚精心炒製的辣椒醬,辛香開胃。

而「香草之歌」則是將夏季盛產竹筍與60%新豬肉,再調以牛膝草、奧勒岡、迷迭香、百里香、羅勒、 香薄荷、月桂葉等綜合香草,清心可口。

這四款植物肉水餃,7月17日正式上市,全台寬心園門市與官網購物車即可購買,並同步在全台1100家萊爾富門市上架,預估首波銷量將突破10萬顆。

(中時 )

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