古民社區的「應菜麵」將賣像較差的空心菜加工成麵食,未來也開發餅乾、水餃皮等,收入回饋社區,也提供社區媽媽新的工作機會。(張亦惠攝)
古民社區的「應菜麵」將賣像較差的空心菜加工成麵食,未來也開發餅乾、水餃皮等,收入回饋社區,也提供社區媽媽新的工作機會。(張亦惠攝)
新港心團隊將「炮灰」做成可以長出番茄栽的療癒桌上小物,不但具地方特色還很療癒。(張亦惠攝)
新港心團隊將「炮灰」做成可以長出番茄栽的療癒桌上小物,不但具地方特色還很療癒。(張亦惠攝)
南笨港雜糧生產合作社以台灣黑芝麻作為原料生產出麻油,希望復甦台灣黑芝麻。(翻攝照片/張亦惠嘉縣傳真)
南笨港雜糧生產合作社以台灣黑芝麻作為原料生產出麻油,希望復甦台灣黑芝麻。(翻攝照片/張亦惠嘉縣傳真)

嘉縣新港鄉「新港心」團隊主要由新港在地人所組成,2年來執行城鄉創生計畫成果豐碩,除輔導不少青年團隊外,也推出包括面膜、炮灰植栽等商品,18日在板陶窯舉辦「好野青市集」期末成果發表會,搭上三倍券使用潮,新港心團隊表示,計畫將於8月底結束,但仍會持續關心地方建設新港。

今天有超過20位青年及城鄉創生相關單位參與「好野青市集」,市集的取名也很「新港」,好野取自虎爺的台語讀音諧音,也有賺大錢的意思,是代表新港青年的市集品牌。

團隊中古民社區的「應菜麵」十分吸睛,新港鄉供應全台7成的空心菜,而其中4成皆集中在古民社區,古民社區發展協會理事長蔡峻傑說,感謝團隊輔導,將菜園中賣相較差的空心菜加工做成麵食,目前也在開發水餃皮、跟餅乾中,而加工的產品盈餘則用在社區所需上,也讓社區媽媽在外販售,創造工作機會。

除了輔導社區外,新港心團隊也發揮創意,做出讓人耳目一新的商品,團隊成員之一的許齎贍說,新港廣為人知的新港奉天宮,每逢熱鬧時放鞭炮留下的炮灰,經過團隊加工後,變成可以長出番茄的桌上小植栽,靠近一聞還有鞭炮燃燒後的味道,富有在地特色。

這次城鄉創生計畫主持人四季春紅社企公司的總經理黃采燕表示,自己是新港人,新港有豐富的農特產業、傳統藝術及宗教文化,團隊執行經濟部中小企業B類城鄉創生計畫,努力2年後在循環經濟、體驗經濟及數位經濟有良好成果,計畫結束後,團隊也預計持續深耕地方。

(中時 )

#新港 #團隊 #計畫 #社區 #市集