家樂福挺在地漁民!20日由總經理王俊超宣布,推出全台第一支產銷履歷可溯源、且符合歐盟等級標準的家樂福嚴選虱目魚,從水質、飼料到飼養方式都有嚴格規範。目前虱目魚在家樂福賣場銷售第二名,僅次於鮭魚,年銷50~60萬隻、年營業額6,000萬,在嚴選虱目魚加持下,目標明年衝100萬隻、年營業額拚1億元。

家樂福嚴選虱目魚來自台南學甲的洽通實業,三年前就開始跟家樂福合作,當時已具有產銷履歷認證,經過家樂福過去一年的輔導,今年更正式升級為家樂福嚴選生鮮(Carrefour Quality Line)商品,也是台灣家樂福將該認證系統引進台灣15年以來,第33支CQL認證產品,更是全台第一支拿到該認證的魚。

王俊超20日在跟洽通實業的簽約儀式上開心地說,虱目魚是台灣本土魚的代表,也是他故鄉台南的代表性漁產,可以讓虱目魚成為家樂福嚴選生鮮,象徵家樂福對台灣顧客的承諾,也實現他多年前擔任生鮮經理時未完成的夢。他並強調,未來家樂福會持續幫顧客「嚴選」商品,且致力提供「一樣的價格、更好的品質」。

家樂福說,嚴選虱目魚系列商品本月已上架開賣,首波推出4款冷凍、2款冷藏虱目魚,有去刺虱目魚肚、虱目魚皮、虱目魚柳、冰鮮條魚等,全台量販店、便利購超市都有販售。

據洽通實業介紹,他們的養殖方式除了嚴格的水質控管,採用魚蝦共生、生態養殖法,餵食植物性、礦物質的飼料,堅持無抗生素,且從養殖到加工分切全程可溯源,包括哪一位漁民、哪一池、哪一天生產的魚都有紀錄。目前洽通合作漁場已有約10甲,預計今年將增至20甲,持續擴大量能。

家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真說,家樂福嚴選生鮮有幾個重要的內涵,包括不違反季節時令、重視自然生態及動物福利、重視與農漁民的夥伴關係,還有重要的是,透過產地契作、大量收購,藉此降低成本,提供顧客負擔得起的價格。

(工商 )

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