許多人減肥,以為越激烈的方式越有效,不過就算短時間瘦下來了,常常出現皮膚鬆弛、乾枯的情況,甚至很容易復胖。專家表示,近來風行的「水煮蛋瘦身法」十分簡單,只要將三餐中的其中一餐用水煮蛋替代,同時減少肉類及飯量,並搭配適度運動,有人10天就自然瘦下2公斤,連日本前職棒選手門田博光都用這個方式,短短8天就瘦了8公斤。

由於雞蛋富含優良的蛋白質、礦物質及維生素等各種對人體必備的營養,最重要的是,還有燃燒脂肪不可或缺的胺基酸。《早安健康》報導,日本管理營養士北川北雪表示,雞蛋能補足減肥時特別容易缺乏的蛋白質、消除疲勞,增加運動瘦身時的肌肉量,而且還是不易使血糖上升的低GI飲食,因此是瘦身的好夥伴。

雞蛋一顆約90大卡,即使一餐吃兩顆,熱量也比一碗飯要低,日本健康專欄作家小原緋紗子建議,將早餐換成水煮蛋,午餐與晚餐正常吃,不過記得要將蛋煮熟,因為水煮蛋變成固體後,在胃中消化的時間會變長,能幫助抑制食慾,產生飽足感。

日本美容瘦身網站有使用者表示,以往早餐都是吃麵包,光是用水煮蛋替換早餐,不但飽足感沒有減少,整體攝取的熱量變低,因此在十天內成功瘦下兩公斤,而且不容易復胖。

(中時新聞網)

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