日本橫濱知名的燒賣鐵路便當-崎陽軒,去年初快閃北車微風打出知名度,不畏全球疫情干擾、邊境管制,8月7日將於北車微風開出海外首號店;歷經112年的百年老店,不斷創造出屬於日本橫濱的美味,此次來台開首號店,更即時滿足哈日需求。

「崎陽軒」自1908年(明治41年)在橫濱創業,持續挑戰、創造屬於橫濱在地的「名產名勝」,燒賣便當年銷售量仍居全日本車站便當寶座;在1928年燒賣剛開賣時,裡面的醬油壺是玻璃製的。戰後,玻璃制的醬油壺被換成瓷器醬油壺。1955年,透過漫畫家橫山隆一在白色瓷器的醬油壺上繪製各種表情,共有48種的「葫蘆娃」更成為收藏標的,目前葫蘆娃已洐 生至第三代,在2003年(平成15年)以第一代 葫蘆娃復刻,隨著橫濱工廠翻新擴建後復出,「傳統燒賣」和「特製燒賣」盒皆有,來台展店勢必再掀收藏風。

(工商 )

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