金山區長廖武輝(右)結合青農返鄉,將推動在地無毒農產讓長者吃得健康。(金山區公所提供/許家寧新北傳真)
金山區長廖武輝(右)結合青農返鄉,將推動在地無毒農產讓長者吃得健康。(金山區公所提供/許家寧新北傳真)
銀髮共餐點長者動手搓揉茶樹,製作乾洗手液,讓身體動一動。(金山區公所提供/許家寧新北傳真)
銀髮共餐點長者動手搓揉茶樹,製作乾洗手液,讓身體動一動。(金山區公所提供/許家寧新北傳真)

自己種的自己吃!新北市金山區結合青農返鄉、推動樂齡飲食,區長廖武輝與在地青農陳琬婷合作,邀14處銀髮共餐點長者「逗陣呷飯」,並帶領長者動手搓揉茶樹,製作洗手液,讓老人安心享用餐點同時,也能身體動一動、樂活更健康。

今年29歲的陳琬婷,從小在台北長大,母親為金山人,屏科大農園生產系畢業後,2012年回到故鄉貸款在半山腰買下2甲多的地,為與農舍的葉鼻蝠與當地生態共生,她堅持友善土地的自然農法,不使用任何農藥、除草劑,整天在田裡日曬除蟲不為苦。

陳琬婷說,菜蟲吃飽後,就會吸引葉鼻蝠來吃蟲,完全不用噴藥;雖然一開始地瓜都被野豬等野生動物吃光光,但她大方在圍籬外種免費地瓜,夜裡只以聲音驅趕,後來發現動物很聰明,吃飽後不會刻意入侵踏壞田地,收成也越來越來好。

立志栽種安心健康的農產,讓陳琬婷2015年獲頒全國第三屆百大青農,取自蝙蝠、水鹿諧音的「蝠祿地瓜」也大獲好評,現擔任金山區雜糧產銷班長、新北市青年農民聯誼會副會長,區長廖武輝更與農場合作,邀長者「逗陣呷飯」,一起共食共學,健康樂活。

廖武輝表示,金山區推動老人共餐成績有目共睹,去年獲市長侯友宜親頒「金味王」肯定,這次首度導入食農教育元素,首堂課透過陳琬婷引領長者們親手體驗製作茶樹精油,增添共餐活動豐富度,未來也會引進在地無毒農產,讓長者吃得更安心。

(中時 )

#長者 #金山區 #健康 #安心 #地瓜