優格中含有瘦菌,是打造易瘦體質的關鍵。日本抗老醫學醫師日比野佐和子表示,她用運動加上睡前吃溫優格等方法,減掉15公斤且4年都沒復胖。

《早安健康》報導,根據美國華盛頓大學醫學院研究顯示,腸道裡面有益生菌跟壞菌,以及決定身材胖瘦的伺機菌,伺機菌當中最特別的是瘦菌,能阻斷游離脂肪酸進入脂肪細胞,改送到肌肉細胞消耗,避免肥胖。其中優格裡就有瘦菌,但瘦菌在冰涼狀態活性較低,因此用中強火微波加熱40秒到38度,能讓瘦菌活性達到最高,更能抑制脂肪囤積。

日本抗老醫學醫師日比野佐和子指出,她透過運動與睡前吃溫優格等方法,就算42歲了也能減去15公斤,且4年未復胖。醫師也建議,睡前兩小時吃溫優格,能幫助腸道乳動,早上排便更順。

但據華人健康網,千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵指出,優格有整腸健胃的效果,但微波加熱容易加熱不均、有部分超過60度殺死活菌、口感不佳。且冰優格從口腔進到腸胃後,溫度差異已不大。因此溫優格是否能提升吸收還需要更多研究證明。

(中時新聞網)

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