位於花蓮壽豐的有機農場現正在採收彩色甜椒,不但品質好、產量也高,若以批發價每公斤130元計算,每公頃收益可接近80萬元。農委會花蓮農業改良場從2018年開始將夏季有機彩色甜椒栽培技術推廣給轄區有機農民使用多年,不但有機彩色甜椒可以在夏季生產,也在這幾年數次颱風侵襲時順利通過風災考驗並且大豐收。

花蓮農改場指出,由於彩色甜椒屬於有機栽培上技術層次較高的作物,有許多的病蟲害,必須要在遮雨網室中種植才能減少其滋生,因夏季高溫彩色甜椒著果不易,一般的有機農民不敢嘗試種植。

在花蓮農改場輔導下,李家豐及江玉寶兩位農友在遮雨網室內種植高單價的有機彩色甜椒,幾年來克服了病蟲害問題,同時因為東部颱風多,花蓮農改場也輔導農友搭設鋼骨型網室或強化型的網室,鋼骨型網室係採用H型鋼樑的主結構,強化型網室則是使用6分錏管且排列密度加倍之隧道棚遮雨網室。經過花蓮農改場的輔導,合作農戶從2013年開始可以穩定地供貨,並且在夏天也有穩定生產,數年來通過風災考驗並且大豐收。

農友李家豐及李菡茂父子表示,在選定網室時,刻意挑選已經搭設兩年多的遮雨網室,外部有少許青苔,相當於20%之外遮陰,配合花蓮農改場推薦的品種及使用推薦的亞磷酸、木黴菌防治病害技術及油類防治蟲害等技術,才使每年都能大豐收。

花蓮農改場指出,雖然鋼骨式或強化型溫網室可以避免颱風、減少病蟲害,但以有機栽培方式,僅能以非農藥方式防治,若不注意仍會有病蟲害嚴重發生,造成損失並且無法穩定供貨。在花蓮農改場的努力與農友的合作之下,篩選了兩個較耐高溫及耐陰的品種,輔以20%的外遮陰可以有效降低網室內溫度3-5度,利用與豇豆及短期葉菜類輪作、配合田區淹水與有機防治資材等有機栽培技術,在高溫的七、八月中,每月每分地遮雨網室產量約500-600公斤,對於夏季生產的有機彩色甜椒來說算是不錯的產量。

(工商 )

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