連鎖餐飲瓦城泰統(2729)第二季合併營收10.30億元,雖然受到疫情衝擊,餐飲市場面臨嚴峻挑戰,集團仍展現優異的成本控管與規模化實力,營業利益0.83億元,歸屬於母公司稅後淨利0.51億元、每股盈餘(EPS)2.18元,上半年合併營收21.27億元、營業淨利1.22億元、歸屬於母公司稅後淨利0.80億元,每股盈餘(EPS)3.42元。

瓦城泰統受惠暑假開跑、政府祭出振興三倍券政策鼓勵消費的多重刺激下,民眾外出消費用餐意願提高,人潮回流,從7月中旬後,平日來客數成長2成,7月份的營收表現更是超越去年同期,營收動能轉強,7月營收4.38億元,月增11.70%、年增1.88%,累計1~7月營收達25.65億元。

展望第三季,在台灣疫情持續穩定下,市場呈現復甦成長局勢,瓦城泰統瞄準防疫新生活時代,積極掌握市場脈動與利基,從餐廳四大面向 - 美味餐飲(Food)、舒適環境(Environment)、細緻服務(Service)和品牌信賴(Trust)強化企業價值,續拚營運成長與獲利穩定向上。

迎接後疫情時代來臨,瓦城泰統集團下半年盼以「三助力三推進」,帶動後續營收穩步回升。觀察市場上助力有三,首先,瓦城泰統看好下半年「餐飲內需暢旺」,集團旗下餐廳8月父親節檔期假日業績較上週提高一成以上;同時,2020年高溫破表,迎來「史上最熱夏天商機」,炎熱氣候下酸辣口感的泰式料理特別受到消費者青睞,最後,受益於「振興政策商機」,看準政府振興券政策將持續帶動實質消費熱潮,吸引顧客回流,七月營收已顯成效,下半年餐飲市場可望加速回溫。

瓦城集團內部也強化推動三大推進方針,瞄準後疫情時代,消費者外出用餐需求改變,相較以往更加重視餐廳環境衛生,集團以最高規格打造「全台最安心餐廳」,率先取得台灣最大第三方公正檢驗機構SGS,所核發的升級版餐飲衛生管理標章(Hygiene monitor plus program, HM PLUS),成為全台灣唯一,旗下7大品牌共130家分店全數通過SGS HM PLUS的餐飲企業。

其次,瓦城集團發揮堅強的研發實力,旗下各品牌持續提供顧客季節菜單,今年夏日就推出高達12道新菜色,包括瓦城及非常泰《綠咖哩海鮮、泰北香拌松阪豬、蝦滋圈》,1010湘《香辣水煮牛、松子糖醋魚》,時時香《香辣水煮牛、時時香綠豆蒜》,大心《泰式牛肉船麵、泰式豬肉船麵》,提升來客人次。

除此;瓦城集團第三季也啟動「展店計畫」,依循各品牌既定發展策略,今年度將更重著以精華商圈的蛋黃區為策略首選,像是已於7月進駐桃園新光影城的「瓦城」,假日翻位率高達5次以上,而桃園全台首座新都會型水生公園XPARK於8/7開幕後,預計將再帶動另一波來客高峰,7月25日開幕的「時時香」,座落於三鐵共構人潮匯集的南港車站,假日翻位率同樣也達到5次以上,預計9月也將首次進駐桃園,於中壢大江再開出一家「時時香」,屆時「時時香」也將邁入完成六都布局與10家分店的新里程碑。去年在微風南山推出全球首店的YABI,第二家分店也將在下半年與消費者見面。瓦城泰統集團看好第三季營運力度逐步轉強,集團可望再創佳績。

(工商 )

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