《米其林指南》首度插旗台中,引發很多老饕關注,11日率先公布「必比登推介」,納入台中21家美食餐廳與小吃,市長盧秀燕分享「台中喜事」強調,米其林推薦名單勾勒出台中特色美食,包括滷豬腳、台灣麵食等,還有上海江浙、印度料理,歡迎民眾到台中品嘗米其林必推的美食。

「台中美食躍上國際!」盧秀燕說,過去她擔任立委期間,力爭評鑑納入中、南部美食,時任行政院長的副總統賴清德也一口承諾,她當選台中市長一年多來,在積極努力下,終於讓「米其林飄香台中!」感謝賴副總統、交通部長林佳龍,歡迎他們到台中品嘗米其林推薦美食。

被譽為全球美食桂冠的米其林星級餐廳,是美食界盛事,《台北台中米其林指南2020》將於24日揭曉,今日公布「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,除台北的店家小吃入選外,首次將台中納入必推名單。

包括范記金之園、東山棧、富鼎旺(中區)、富狀元豬腳、富貴亭、東方龍、彭城堂、溫叨、三喜食堂、馨苑、阿坤麵、台客燒肉粥、尚牛二館、上海未名麵點、Gubami、淇里思(西區)、陸園、新月梧桐、沁園春、京華煙雲、滬舍餘味,共21間名店上榜。

談到台中美食,盧秀燕立即化身為在地饕客,米其林第一波公佈的「必比登推介」是平價版美食指南,涵蓋台式砂鍋粥、上海江浙菜、印度料理等,更納入台中代表性美食「特色滷豬腳」,像是富鼎旺(中區)、富狀元豬腳,口感Q彈、入口即化、香味十足,她自己即是 是常客。

此外,還有超過50年歷史中區美食「阿坤麵」,樣樣都絕頂好吃,讓人口水直流,她說「要找機會再品嘗一番!」

盧秀燕歡迎各地遊客到台中品嘗米其林必推名單,8月底前來,不僅能享受美食,更能參與台中購物節,消費滿500元登錄發票就可抽獎,有機會抽中千萬豪宅、百萬現金、電動機車等多樣好禮。

(中時 )

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