上下樓梯越來越吃力,可能患了「肌少症」!醫師表示,要預防肌肉減少,除了運動,最重要的是要吃對蛋白質,建議每天早上喝一杯黃豆飲品混合牛奶,取代咖啡,就可以簡單攝取優質蛋白質,有效改善糖化、老化,預防骨質疏鬆。

《良醫健康網》報導,日本筑波大學研究所教授、保健科博士山田實指出,以體重50公斤的人為例,一天需攝取50g蛋白質,但隨著年齡增長,咀嚼力、食慾都下降,魚、肉攝取減少,因此常常導致蛋白質不足。他建議每天早上喝一杯黃豆飲品,用一匙黃豆粉加上約180ml的牛奶,就可以簡單攝取到足夠的蛋白質。

糖尿病專科醫生牧田善二表示,糖化是導致老化及各種疾病的原因,而黃豆粉富含的維生素B1、B6、大豆異黃酮等抗氧化物質可抑制體內糖化,促進糖份及脂質代謝,膳食纖維則可減緩糖份被腸道吸收的速度,抑制餐後血糖急遽上升。

除了攝取優質蛋白質,配合適當運動,例如每天健走,也可預防肌肉減少症,加上適度的曬太陽,讓體內自行合成維生素D,不僅改善肌少症,還能預防骨質疏鬆。

(中時新聞網)

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