麵包方便好吃有飽足感,是許多人熱愛的食物,連便利商店也搶攻麵包市場,口味推陳出新。營養師劉怡里從超商的人氣麵包中排出「爆油」前三名,出乎預料地大家公認最油的「奶酥」竟然只排第三,第一名寶座竟是台灣人的兒時回憶「肉鬆麵包」,油脂含量高達24.4克。

肉鬆麵包是最油麵包第一名。(達志)
肉鬆麵包是最油麵包第一名。(達志)

營養師劉怡里在Youtube頻道《里帆不煩》公布「油王麵包」TOP3排行榜,由肉鬆麵包奪冠,油脂含量超高有24.4克;第2名是巧克力麵包、第3名奶酥,油脂21.3克。

看到肉鬆麵包最油的排行,主持人逸帆超驚訝,指出肉鬆是她去超商買麵包必拿款,好吃又香,有阿嬤的味道,得知肉鬆是油王第一名很心碎。劉怡里解釋,因為肉鬆是油脂很高的加工食品,且肉鬆下還會鋪上一層美乃滋,油上加油,連包裝紙袋也都是油。

此外,劉怡里說,麵包會掉屑的都油脂含量都高,像丹麥、可頌、羅宋麵包等,更自曝晚上曾失控吃下一整個羅宋麵包,感到極度罪的她連晚餐都不敢吃,隔天還是胖了0.5公斤。她也解釋歐美人吃麵包不會胖,是因為他們會在麵團發酵後加核果、堅果類,不像台灣愛包內餡、奶油又軟又香。

文章來源:Youtube《里帆不煩》

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