標榜「成熟大人聖地」的老乾杯,以頂級和牛燒肉、特製釜飯、滿壽泉吟釀酒3大美味堅持,打造一處熟男熟女喜愛的燒肉殿堂,新推出12道商業午餐;而47樓百萬景觀的「和牛47 和牛燒肉懷石」,以秋意為題推出「秋陽套餐」,以不到晚間套餐5折的價格,就可品嚐和牛燒肉懷石料理,於9月1日全新上市。

乾杯以燒肉聞名祭出一餐可以享用到老乾杯「燒肉」、「釜飯」兩大招牌美味的「烤肉醬牛五花&釜飯套餐」與「熟成冷藏牛舌&釜飯套餐」,精選人氣肉品,搭配虎蝦、蔬菜品嚐燒烤美味,伴隨使用極富盛名、連5年榮獲「特A賞」的北海道七星米,以細火炊煮而成的招牌釜飯,共5款口味選擇,包含米其林指南推薦的雞釜飯、松露鴨肝釜飯、櫻花蝦釜飯、明太子高菜釜飯,以及海味十足的鰻魚和星鰻釜飯,釜飯二嚐可加入米果、三星蔥、海苔,倒入昆布柴魚高湯,體會不同香味的日式茶漬飯。

老乾杯_特選和牛三種部位套餐,集結日本特選和牛,鹽蔥燒、角切牛五花3款不同的和牛部位,搭配虎蝦、三種蔬菜。(圖/品牌提供)
老乾杯_特選和牛三種部位套餐,集結日本特選和牛,鹽蔥燒、角切牛五花3款不同的和牛部位,搭配虎蝦、三種蔬菜。(圖/品牌提供)

和牛47_秋陽套餐,品嚐「秋意濃」的和牛燒肉懷石。(圖/品牌提供)
和牛47_秋陽套餐,品嚐「秋意濃」的和牛燒肉懷石。(圖/品牌提供)

而以秋意為題的和牛47推出「秋陽套餐」,集結日本和牛握壽司、和牛薄切生牛肉、日式生牛肉3款生牛肉料理,新鮮現切的生牛肉佐上當季洋菇、栗子、牛蒡等食材,運用食材的顏色搭配,展演秋景的紅葉漸染;另一道「本日嚴選三拼」集結3款不同口感的和牛部位,佐專門沾醬依序品嚐,第一口「澳洲和牛冷藏牛舌」,抹上麻油蒜泥醬,搭配當季櫻桃蘿蔔與蔥絲,感受Q彈口感,第二口「薄切龜殼」,選用赤肉系的龜殼部位,佐上當季西洋菜醬,品嚐帶點核桃香氣的濃郁肉味,第三口「腿三角山葵燒」豐腴的肉質以蛇腹切刀法展現,加入辛香不嗆的山葵辣根泥醬,草木香在口中繚繞,每一口蘊含著秋味,給予視覺、味覺雙重感受。

※中時新聞網關心您:未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車,開車不喝酒。

(中時新聞網)

#和牛47 #老乾杯 #燒肉 #品嚐 #套餐