曾連任四屆彰化縣議員的賴岸璋(左),熱愛推廣彰化在地美食特色小吃,盼藉此行銷彰化特色美食文化、促進消費帶動彰化經濟,妻子、縣議員李寶銀(右)也首度參與新書出版過程。(謝瓊雲攝)
曾連任四屆彰化縣議員的賴岸璋(左),熱愛推廣彰化在地美食特色小吃,盼藉此行銷彰化特色美食文化、促進消費帶動彰化經濟,妻子、縣議員李寶銀(右)也首度參與新書出版過程。(謝瓊雲攝)
《彰化美食123系列報導》第三集新書發表,由前彰化縣議員賴岸璋攜手現任議員妻子李寶銀合作,從約訪、拍照撰稿到募款,校稿完成印製,讓首度參與過程的李寶銀大呼原來出書這麼不簡單。(謝瓊雲攝)
《彰化美食123系列報導》第三集新書發表,由前彰化縣議員賴岸璋攜手現任議員妻子李寶銀合作,從約訪、拍照撰稿到募款,校稿完成印製,讓首度參與過程的李寶銀大呼原來出書這麼不簡單。(謝瓊雲攝)
前彰化縣議員賴岸璋(右)攜手現任議員妻子李寶銀,上午在彰化縣議會新會館,舉行《彰化美食123系列報導》第三集新書發表,現場擺滿40多家名店小吃,讓人食指大動。(謝瓊雲攝)
前彰化縣議員賴岸璋(右)攜手現任議員妻子李寶銀,上午在彰化縣議會新會館,舉行《彰化美食123系列報導》第三集新書發表,現場擺滿40多家名店小吃,讓人食指大動。(謝瓊雲攝)
曾任四屆縣議員的賴岸璋,2007年、2013年陸續出版美食專刊,介紹彰化在地美食小吃。(謝瓊雲攝)
曾任四屆縣議員的賴岸璋,2007年、2013年陸續出版美食專刊,介紹彰化在地美食小吃。(謝瓊雲攝)
新書發表會現場擺滿今天一早現做的美食小吃,令人食指大動。(謝瓊雲攝)
新書發表會現場擺滿今天一早現做的美食小吃,令人食指大動。(謝瓊雲攝)
新書發表會現場擺滿今天一早現做的美食小吃,令人食指大動。(謝瓊雲攝)
新書發表會現場擺滿今天一早現做的美食小吃,令人食指大動。(謝瓊雲攝)
新書發表會現場擺滿今天一早現做的美食小吃,令人食指大動。(謝瓊雲攝)
新書發表會現場擺滿今天一早現做的美食小吃,令人食指大動。(謝瓊雲攝)

刺激銅板經濟,推動彰化美食小吃文化,再出輯!前彰化縣議員賴岸璋是大廚級吃貨,2007年起彙整彰化在地美食小吃店家出版美食專刊,眼見新冠肺炎疫情重創小吃店家生意,他耗費近半年時間遍訪彰化、芬園和花壇小吃名店,再自費出版《彰化美食123系列報導》第三集。

18日賴岸璋攜手妻子、無黨籍縣議員李寶銀,在彰化縣議會舉行新書發表會,兩人頭戴大廚帽,現場並擺出胡椒餅、蛋糕、麵線糊、肉鬆等40多家名店小吃與伴手禮,令人食指大動。

賴岸璋表示,自己曾擔任4屆縣議員,過去忙碌地跑攤行程中,就是這些在地的巷弄美食、銅板小吃填飽他的肚子;他在2007、2013年陸續出版第一、二集美食專刊,今年因新冠疫情讓許多小吃業者大喊吃不消、生意難做,於是起心動念決定再接再厲出版第三集。

李寶銀表示,這是她首度參與專刊出版,從約訪拍照到撰稿,花費許多心力,尤其要感謝許多店家大力支持、贊助,讓她得以募到200多萬元經費,自費出版4萬多本書,會分送至受訪店家中行銷宣傳;也歡迎民眾到服務處來免費索取,每人限一本。

彰化縣議會祕書長林裕修表示,彰化建城將滿300年,是美食文化古都,歡迎各地民眾、遊客,前來彰化欣賞藝術文化內涵的同時,務必品嘗一下各種特色美食小吃。他感謝賴岸璋議員夫妻為彰化店家的用心付出,集結介紹在地美食,希望未來還有第四集的出版,建議屆時可改成電子書,更便於流通分享推廣。

(中時 )

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