「紅色美食聖經」台灣第三版《臺北臺中米其林指南 2020》已於本月24日於台中國家歌劇院「放榜」,這是台中首次被米其林納入評鑑,除眾望所歸的「JL STUDIO」將入榜,另一家法式料理餐廳「鹽 之華」,以及「Forchetta」與日本和牛燒肉店「俺達的肉屋」,也都將在「台中第一次」中摘星。

至於台北,連年營收均破億元的台北國賓飯店「A CUT」牛排館, 也可望在2020年新版米其林指南中得到星光加持,成為台北第二家摘星牛排館。另外二家新的摘星餐廳為明壽司以及MVSA酒店內的「Molino de Urdániz」渥達尼斯磨坊。

其它諸如君品頤宮、喜來登請客樓、文華東方雅閣,RAW 、鰭天本、Tairroir態芮、祥雲龍吟、以及Impromptu by Paul Lee 、LOGY、山海樓、大三元、教父牛排,也都繼續維持在榜單內。

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