2020「台北.台中米其林指南」酒店評鑑名單與餐廳評鑑名單同步揭曉,其中台北文華東方酒店蟬聯最高等級的「紅5」評等、香格里拉台北遠東國際大飯店維持「黑5」評等,連3年蟬聯最高肯定推薦。另有4家酒店獲得新推薦,其中首度評鑑的台中便占了3家。

不過,值得注意的是,雖然此次新增台中納入評鑑地區,但2020「台北.台中米其林指南」推薦酒店家數卻不增反減、自24家降至17家,扣除4家新推薦酒店後,共有高達11家台北市酒店「落榜」,而蟬聯最高等級的台北文華東方酒店亦因疫情而暫停住房業務。

米其林指南的酒店評鑑以「樓房」(Pavilion)數量區分等級,分別是1房(尚算舒適)、2房(舒適)、3房(很舒適)、4房(頂級的舒適享受)、5房(傳統風格的奢華)。

而各等級中又有「黑色」與「紅色」區別,紅色代表酒店在該等級中「更舒適宜人」(More Pleasant)。意即若同樣為5房評鑑等級,「紅5」等級更高於「黑5」,以下依此類推。

2020「台北.台中米其林指南」酒店評鑑共17家獲推薦,其中2家拿下代表「傳統風格的奢華」5房評等,包括台北文華東方酒店蟬聯最高的「紅5」評等,遠東集團旗下香格里拉台北遠東國際大飯店亦維持「黑5」評等,連3年獲得相同肯定。

獲得4房「頂級的舒適享受」推薦酒店共7家,包括大倉久和、台北美福續獲「紅4」評等,豐興轉投資的台中谷關虹夕諾雅首獲「紅4」評等,晶華(2707)旗下台北晶華、寒舍(2739)旗下台北喜來登、太子建設旗下台北W、台北君悅等4家則續獲「黑4」評等。

雲品(2748)旗下台北君品、寒舍轉投資的寒舍艾麗續獲「黑3」,三二行館、S Hotel蟬聯「紅2」,國泰飯店觀光事業旗下慕軒酒店維持「黑2」。台北的金普頓大安酒店、台中的萬楓酒店及紅點文旅等3家,則首度獲得「黑1」。

然而,前2年獲「黑4」的台北寒舍艾美、六福旗下台北六福萬怡、台北西華,獲「黑3」的誠品生活旗下誠品文旅、台北老爺、日勝生加賀屋,獲「黑2」的台北美麗信、台北商旅慶城、台北怡亨,獲「黑1」的Home Hotel信義、大安等11家酒店,今年均「落榜」未獲推薦。

(時報資訊)

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