2020「台北.台中米其林指南」餐廳評鑑名單放榜,台北市各大飯店館內餐廳表現穩健,均獲得過往認證紀錄。其中,台北國賓館內A Cut自餐盤推薦晉升獲一星,台北亞都麗緻館內巴黎廳1930×高山英紀、台北金普頓大安館內The Tavernist則首獲米其林餐盤推薦。

上市櫃飯店股今(25)日反應淡定,由晶華(2707)穩揚逾1%領軍、雲品(2748)走揚近1%居次,國賓(2704)開漲逾1%後一度翻黑、於平盤上下小幅震盪,寒舍(2739)持平微幅走升後翻黑小跌0.2%。

在2020「台北.台中米其林指南」星級餐廳評鑑名單中,雲品旗下台北君品「頤宮」續獲三星肯定、創連3年獨霸紀錄。寒舍旗下台北喜來登「請客樓」亦續獲二星肯定,另一餐廳「辰園」則與台北寒舍艾美「寒舍食譜」雙雙維持米其林餐盤推薦。

國賓旗下台北國賓「A Cut」今年自米其林餐盤晉升獲得一星認證,「粵菜廳」及「川菜廳」則維持米其林餐盤推薦。亞都(5703)旗下台北亞都麗緻「天香樓」維持一星認證,另一餐廳「巴黎廳1930×高山英紀」則首度獲得米其林餐盤推薦。

台北文華東方館內中餐廳「雅閣」及義式餐廳「Bencotto」,今年分別維持一星及米其林餐盤推薦。而台北金普頓大安的歐式餐廳「The Tavernist」,則首度獲得米其林餐盤推薦。

至於晶華旗下台北晶華的「Robin's鐵板燒」及「晶華軒」、遠東集團旗下香格里拉台北遠東國際大飯店「香宮」、台北君悅的「寶艾」、台北大倉久和「桃花林」、維多麗亞酒店「N°168 Prime 牛排館」大直本館等6家,今年亦續獲米其林餐盤推薦。

(時報資訊)

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