中天新聞 古早味紅茶 關鍵炒決明子、炒砂糖

早餐店的古早味紅茶是許多人的最愛,看似簡單的紅茶,為什麼能這麼迷人?有網友好奇在PTT發問,結果意外釣出古早味紅茶背後的關鍵秘方,因為有了它,才能讓味道多一個層次,甚至好喝到驚為天人。

原PO在PTT發文表示,日前去信義威秀看電影,回家時路過一個小攤販,點了營養三明治及紅茶,沒想到他一喝驚為天人,覺得紅茶跟三明治超級搭,他忍不住上網詢問「古早味紅茶為什麼這麼迷人?」。

貼文一出後引起網友熱烈討論,有內行網友解答,因為古早味紅茶有加決明子,讓味道多一個層次,但決明子本身有點苦澀,所以還會加一點紅糖中和。

不少網友紛紛留言「我也超愛古早味紅茶」、「喜歡+1」、「古早味紅茶加牛奶超棒!」;不過,也有網友覺得加了決明子味道很怪,「還不如喝麥茶」。

(中時新聞網)

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