20年來第1櫃輸往日本的產銷履歷文旦,28日在麻豆區農會集貨裝箱。(劉秀芬攝)
20年來第1櫃輸往日本的產銷履歷文旦,28日在麻豆區農會集貨裝箱。(劉秀芬攝)
農糧署、台南市贈送100箱文旦給日本6所學校當營養午餐,由笠間市台灣辦事處長木下知香(右)代表受贈。(劉秀芬攝)
農糧署、台南市贈送100箱文旦給日本6所學校當營養午餐,由笠間市台灣辦事處長木下知香(右)代表受贈。(劉秀芬攝)
台南應用科技大學USR團隊發表柚子創意料理。(劉秀芬攝)
台南應用科技大學USR團隊發表柚子創意料理。(劉秀芬攝)

台南市政府積極協助農友行銷文旦,今年第1櫃約11公噸輸往日本的產銷履歷文旦,在台南市長黃偉哲與農糧署長胡忠一見證下,28日在麻豆區農會集貨裝箱,經過12天1℃低溫殺蟲檢疫後,預計9月中裝櫃啟航至日本東京,9月25日在日本超市就可以買得到台灣文旦。

黃偉哲市長表示,感謝農糧署、農委會的協助,很開心再次打開中斷20多年的日本市場,在符合日本的檢疫標準下,把優質的台灣文旦銷售到日本,期望日本的消費者品嘗台灣優質的文旦後,能建立起長期的通路。

農糧署、台南市也贈送台南文旦給7位日本政要,包括茨城縣知事、笠間市長等,並致贈100箱文旦給日本6所學校,當師生的營養午餐,由笠間市台灣辦事處長木下知香代表受贈。

本次對日外銷也特別設計日文版文宣品,介紹如何剝食文旦、文旦食用方法及產品特色、營養價值,希望優質台南文旦能成功征服日本消費者的味蕾。

為推廣柚子食用方法,台南應用科技大學USR團隊發表柚子創意料理,用巧思將柚子與月餅結合,推出「柚香豆沙月餅」,巧妙利用柚香醬減低傳統豆沙月餅的甜膩感。

另外還有「柚香生乳捲」,在濃郁的生乳中迸發宜人優雅的柚香;「柚香迷迭茶」,更是中秋節烤肉解油膩的絕配,入口就能聞到柚子的清香,伴隨著決明子焙炒後的香氣及迷迭香誘人的尾韻,讓人回味無窮。

(中時 )

#日本市場 #文旦 #柚子 #產銷履歷 #台南