銅鑼鄉農會開發多元杭菊產品,新推出全台第一支杭菊啤酒,以及口感滑順的杭菊銀耳露。(巫靜婷攝)
銅鑼鄉農會開發多元杭菊產品,新推出全台第一支杭菊啤酒,以及口感滑順的杭菊銀耳露。(巫靜婷攝)

苗栗縣銅鑼鄉以杭菊聞名,銅鑼鄉農會為拓展多元消費族群,今年研發推出2款杭菊商品「杭菊啤酒」、「杭菊銀耳露」,不僅包裝有巧思,口味也貼近各年齡層消費者喜好,成為最精美的伴手禮,期盼突破一級產業印象,增加銅鑼杭菊的市場上的能見度,促進地方農產銷售。

銅鑼是縣內杭菊最大盛產地,但以往遊客到產地賞菊、消費,多半只能買到乾燥菊花,加上包裝樸實,產品欠缺特色,使得銅鑼杭菊銷售市場限縮,為了讓多元族群都能品嘗杭菊清香滋味,農會今年推出多元化產品,除了研發「全台第一支杭菊啤酒」,更與知名廠商合作推出「杭菊銀耳露」,由農會獨家販售。

農會總幹事曾義孝指出,杭菊天然養生,又分為1、2、3號品種,杭菊啤酒主要以杭菊1號白花為研究基礎,透過杭菊純露萃取技術,混和以全麥釀製的啤酒,兩者相襯之下,嘗得到杭菊天然清香。推廣人員表示,啤酒因添加蜂蜜,口感清爽香甜猶如「幸福的滋味」,酒精濃度5%,深受女性消費者喜愛。

鑒於現今消費者重視養生,農會另與知名品牌「井裡月」合作,曾義孝說,杭菊銀耳露利用銅鑼無毒杭菊搭配有機白木耳與枸杞,白木耳採用整朵入罐,真材實料,口感有嚼勁,且不用額外添加物,保持原色、原味、原物,禮盒包裝很精緻,送禮自用兩相宜,新產品搶在中秋前夕陸續推出,盼受到消費者青睞。

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