為校園食安把關,台南市長黃偉哲1日中午視察新化區大新國小午餐食材,幫小朋友打菜。黃偉哲受訪時表示,針對明年元旦起開放美豬進口議題,宣示台南市所有中小學午餐全部選用國產豬肉,不會使用美國進口豬肉。

黃偉哲表示,台南市非常重視食安議題,後續將推動「台南五招有夠讚」,完整規畫國產牛豬肉認證標誌、主題旅遊、食農教育、廠商合作、通路區隔等5項,讓生產者跟消費者的權益都能獲得保障。

黃偉哲視察大新國小午餐,重申中小學午餐一律採用國產豬肉。(劉秀芬攝)
黃偉哲視察大新國小午餐,重申中小學午餐一律採用國產豬肉。(劉秀芬攝)

針對落實校園食安政策,教育局表示,依據學校衛生法規定,學校供應膳食,食材應優先採用經農委會認證可溯源的在地優良農產品,學校營養師會本於專業,開立菜單選用「國產肉品」,少用加工品,教育局也會請相關團膳業者配合執行。

另外,台南市每年採購萊克多巴胺快速檢驗試劑供學校抽檢學校午餐肉品,落實學校午餐食品監測機制,提升學校食品衛生安全。

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