台中市石岡區生產的綠色義大利葡萄,帶有獨特麝香氣味,雖然石岡是全台最大產地,但由於結果率高致疏果需耗費相當人力,目前種植的農友愈來愈少,面積也不到3公頃,令許多情有獨鍾的饕客大嘆「有錢也買不到」。

石岡區農會總幹事張東海指出,早期石岡種植義大利葡萄面積廣達80公頃,現在僅約30公頃,義大利葡萄種植面積更不到3公頃。但石岡目前還是全國種植義大利葡萄最大產地,鄰近的東勢區也還有2戶在種植。

張東海說,義大利葡萄種植產業正在逐漸消失中!由於義大利葡萄結果率高,必需經常疏果,工時是巨峰葡萄的3倍,十分耗時,因台灣農村目前普遍缺工,農友不得已只好改種其他作物。

張東海表示,義大利葡萄屬高經濟作物,主要產期在8月,最大特色就是皮囊含有麝香味,風味十分獨特,因皮不好剝,一般不剝皮直接整顆食用,以往一年有兩收,但隨著農民逐漸老化,目前一年僅有一收,國產義大利葡萄愈來愈少,農友多採直銷方式,每公斤售價大約200元。

(中時 )

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