「祥瑞雲月禮盒」3種口味,桂圓紅棗、烏魚子鹹蛋黃蓮子烏豆沙、奶皇蛋黃各3入。(大倉久和大飯店提供)
「祥瑞雲月禮盒」3種口味,桂圓紅棗、烏魚子鹹蛋黃蓮子烏豆沙、奶皇蛋黃各3入。(大倉久和大飯店提供)
每一粒月餅皆製餅職人手作,嚴選餡料調製,其中以「烏魚子鹹蛋黃蓮子烏豆沙」口味為最大亮點。(大倉久和大飯店提供)
每一粒月餅皆製餅職人手作,嚴選餡料調製,其中以「烏魚子鹹蛋黃蓮子烏豆沙」口味為最大亮點。(大倉久和大飯店提供)

中秋佳節將近,大倉久和大飯店推出2款精緻廣式月餅禮盒,限量款「丹紅方錦禮盒」6入售價1688元,烏魚子蓮子烏豆沙、奶皇蛋黃各3入,皮薄內餡鬆軟、口味鹹甜;「祥瑞雲月禮盒」9入售價1088元,3種口味以桂圓紅棗、烏魚子鹹蛋黃蓮子烏豆沙、奶皇蛋黃各3入,可享鹹甜交織、溫醇風味。即日起至9月7日前預購,即可享85折早鳥優惠。

製餅職人手作的月餅,嚴選餡料調製,掌握烘烤色澤,精準拿捏食材與餅皮融合風味。最大亮點為「烏魚子鹹蛋黃蓮子烏豆沙」,精選台灣近海產頂級烏魚子,經細心處理混入蓮子烏豆沙餡料,包裹原粒鹹蛋黃,滋味甜鹹交織、醇厚不膩;「紅棗桂圓」則將棗泥餡和入煙燻桂圓乾,為秋季時令食材,溫潤甜蜜又暖身;「奶皇蛋黃」經典港式奶黃,以新鮮椰漿、鮮奶油與雞蛋等獨家比例調製,奶香四溢,口感濃郁;「烏魚子蓮子烏豆沙」精選台灣烏魚子手工捏揉入餡,搭配湘蓮子與紅豆沙,入口鮮鹹帶甜香。

大倉久和表示,月餅禮盒除內容實在、口感豐富外,外盒設計精細不,「祥瑞雲月禮盒」採用對開金屬扣飾,典藏職人製餅工藝,雲紋瑞氣襯托一輪明月,象徵秋節月圓人團圓;「丹紅方錦禮盒」暗紅色皮革紋樣典雅大器,精緻窗花套方錦層疊繁複,寓有四方納福、八面玲瓏、十全圓滿的祝賀心意。

(中時 )

#烏魚子 #蓮子 #豆沙 #禮盒 #月餅