小鬼後又2名人猝死 美國心臟病學會公布「最佳護心飲食」
小鬼後又2名人猝死 美國心臟病學會公布「最佳護心飲食」

近日不只藝人小鬼因「主動脈剝離」死亡,曾拍攝眾多大咖歌手MV、電影《殺手歐陽盆栽》的知名導演李豐博在昨天(20日) 心肌梗塞逝世,享年49歲、知名領隊「自由哥」也倒臥在浴室門口猝逝,3人皆因心血管疾病過世,要預防猝死發生,保護心血管是首要步驟,美國心臟病學會研究指出,「地中海飲食+間歇斷食」是護心效果最好的飲食方式。

國外健康網站《healthline》報導,《美國心臟病學會期刊》上發表的美國密西里州堪薩斯城市大學最新研究指出,「地中海飲食」與「間歇性斷食」互相集合,保護心血管的效果最佳,可以有效降低罹患心臟病、心血管疾病的風險。

研究指出,「地中海飲食」對心血管有益,因為它強調要多攝取好膽固醇,以魚類、海鮮為蛋白質的主要來源,還要吃足夠的蔬菜、堅果,全穀類,特級初榨橄欖油,攝取維生素B12,維生素D和鈣等主要營養素;同時限制壞膽固醇,如乳製品和雞蛋、肉類的攝取,「地中海飲食」能降低心臟病,糖尿病,認知能力下降,憂鬱和某些癌症的風險。美國心臟協會曾建議,每週吃1至2頓海鮮餐,取代肉類、雞蛋,可以有效減少心衰竭、中風和心源性猝死的機率。

間歇斷食指的是將每天的飲食時間控制在6到12小時內,其他時間都不吃東西,或者一周當中的某些日子攝入的卡路里非常低,迫使身體燃燒脂肪酸,降低腹部脂肪組成,研究顯示,間歇斷食能減少炎症導致的糖尿病、癌症、神經退行性疾病的風險。

營養師Arielle Leben指出,將地中海飲食與間歇斷食相結合的好處是,能專注於吃下原型食物和獨特的進餐時間,而不是持續、放縱地吃下大量添加糖,鈉和飽和脂肪的包裝休閒食品,影響健康。

但所有專家都警告,患有第一型糖尿病,骨質疏鬆症,貧血或有飲食失調史的人要先詢問醫生是否能進行間歇斷食。

文章來源:healthline

(中時新聞網)

#地中海飲食 #心血管疾病 #間歇斷食 #美國心臟病學會