市議員曾朝榮服務處主任曾咨耀(右)說,要選一顆好的大坑柚子,首先要看柚子底部屁股是不是圓又大,拿在手上「惦一惦」要有重重的份量。(陳世宗攝)
市議員曾朝榮服務處主任曾咨耀(右)說,要選一顆好的大坑柚子,首先要看柚子底部屁股是不是圓又大,拿在手上「惦一惦」要有重重的份量。(陳世宗攝)

月圓人團圓的中秋佳節到來,市議員曾朝榮22日指出,大坑果農特邀請中興大學農業推廣中心,教導農民如何為柚子施肥及培育,今年大坑柚子特別甜果肉細緻,產量穩定、品質更佳,絕對不輸給其他地區的柚子;中秋佳節烤肉時,來一顆大坑柚子解解膩是不錯的選擇。

曾朝榮表示,大坑果樹產銷班所種植的文旦都是上一代留下來,樹齡約4、50年以上的老欉,果農採用有機栽培,大坑的柚子皮比較厚略帶酸甜味,更具有柚子的風味;因大坑果農只會專業種植較不懂得市場行銷,他很關心果農的生計發現有量產時,主動協助促銷幫果農度過難關。

曾朝榮服務處主任曾咨耀說,要選一顆好的大坑柚子,首先要看柚子底部屁股是不是圓又大,拿在手上「惦一惦」就要有重重的份量,不要只挑大顆的選購;其次是要看柚子的果皮油包是否細緻?即以目測需要是光滑有亮度,不要挑粗糙的表皮,愈細緻的油包表示果肉就會愈細緻、甜度也較高。

北屯區果樹產銷班長傅春慶指出,大坑的柚子,每一顆最佳品質的重量,大約是一顆約在12至15兩間,太大顆或太小顆口感都不佳,消費者選購柚子時,絕對不是愈大顆就愈好吃的錯誤觀念;大坑的柚子都有獲得認證,民眾可以放心的選購品嚐,品質絕不會輸其他縣市的文旦。

(中時 )

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