吐司是許多人早餐的好選擇,料理起來方便又快速。日前就有網友表示,自己買了一條吐司,但是快過了保存期限,當他苦惱該如何保存之際,便想到可以冰進冰箱。貼文發出後不但引起網友迴響,更有老饕表示,「我都放冷凍,加熱過後比放冷藏的口感好。」

原PO在PTT上以「吐司冰在冰箱會壞嗎?」為題表示,自己日前買了一條吐司,但是一看日期,發現保存期限只剩下一天,但他沒辦法一次吃完這麼多吐司,「吃不完冰在冰箱,應該還可以吃吧?」困擾的他便上網詢問廣大的網友。

貼文發出後許多老饕都表示,「吐司其實放冷凍保存是最好的,要吃的時候直接烤就可以了」、「放冷藏反而容易變乾燥,所以一買來就進冷凍最保險」、「放冷藏跟室溫會乾掉」、「我也都放冷凍,加熱過後比冷藏的口感好」、「吐司都一買來就冷凍了,要吃再烤。」

對此,根據《愛料理生活誌》表示,麵包及吐司類製品若是要放冷凍不要超過2個禮拜;選擇放在冷藏保存的話,建議不要超過6個小時;最後若將吐司、麵包類放在室溫,也別超過2~3天。

文章來源:[問題] 吐司冰在冰箱會壞嗎

(中時新聞網)

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