大腸麵線是許多台灣人最愛的小吃之一,近日有女網友分享自己去吃大腸麵線時都會自備一袋配料,並PO照發文問「有無同好?」照片曝光後引起眾多老饕暴動,直喊太猛了!

網友PO出自己吃大腸麵線時,都會自備一袋香菜。(圖/截自臉書爆廢公社)
網友PO出自己吃大腸麵線時,都會自備一袋香菜。(圖/截自臉書爆廢公社)

原PO在臉書《爆廢公社》貼出一張大腸麵線的照片,不過重點是,照片中除了一碗麵線,旁邊竟然還有一整袋的香菜,原來這袋香菜是原PO自己準備的,她並好奇詢問大家,會自備香菜嗎?

貼文曝光後引起網友熱議,許多老饕紛紛留言「太猛了」、「這是高手」、「太厲害了」、「這就叫作專業」、「服妳了」、「專業吃咖」、「懂吃」;不過也有不愛香菜的人回應「太多了,有點無法,零星點綴就好」、「好噁心,通常能不加最好,多了就想吐」、「香菜無法」、「都會把它挑起來」、「我會自備胡椒粉」。

香菜,又稱芫荽,過去被歐洲人用來掩蓋肉品的腐爛味,亞洲人更偏好用香菜葉增添食材風味,至於吃香菜對健康到底有無益處?根據《康健》報導,洛桑醫師表示,要發揮食療價值,只吃裝飾用的一兩片葉子是不夠的,每次至少要吃一兩株清洗乾淨的新鮮香菜,但也不要過量,當成一般的蔬菜搭配食材烹調即可。

(中時新聞網)

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