大腸癌是國人癌症發生率的冠軍,而胸腔暨重症醫師黃軒引述刊登在美國醫學會雜誌的研究指出,每天喝咖啡可提高大腸直腸癌晚期患者的生存率,且四杯(含)以上的效果更顯著。

黃軒引述刊登在「美國醫學會雜誌-腫瘤學卷」的研究指出,晚期大腸癌患者喝咖啡(無論有無咖啡因)其總存活率和疾病無進展的存活率具關聯性。早在2018年就有研究指出,大腸癌非晚期或轉移性階段的病患,每天喝4杯咖啡會發現患者死亡風險顯著下降。

黃軒表示,2018年的研究是調查1599名的大腸直腸癌的早期患者,發現每天喝4杯咖啡可降低52%的死亡率,也降30%全疾病死亡率;且無論喝的咖啡中有無咖啡因,每天喝兩杯也能降低死亡率;此外罹癌前每天喝2杯咖啡的人,相較於少喝咖啡的人,其存活率更高。

黃軒指出,今年的研究則分析1171位大腸癌晚期且有轉移的患者,超過四分之三的人有每天喝咖啡的習慣。就數據顯示,每天多喝一杯咖啡,患者死亡風險平均下降10%,其中有63位患者每天至少喝4杯咖啡,其存活率達39個月,較總人群的平均還更好,死亡率相對下降36%。

不過,黃軒也說,疾病無進展存活率,與咖啡飲用量的關係稍微弱些,但每天至少喝四杯咖啡的人,其死亡風險仍相對下降22%。換算一下,一杯咖啡對應的風險相對下降約5%左右。此外,喝的咖啡是否含咖啡因,似乎並不影響效果。

黃軒解釋「咖啡使死亡率下降」的原因,可能與抗炎、抗血氧、抗血管生成等多重功效有關,因此能降低心血管疾病、糖尿病和癌症的發病風險。咖啡中含有「多酚咖啡酸」可以抑制大腸癌轉移的機制;而阿拉伯咖啡豆發現的抗氧化物質「咖啡豆醇」,可破壞訊息傳導和轉錄的激化蛋白的3,使癌症的新血管無法生成。

黃軒補充,咖啡中的類黑素則能抑制基質金屬蛋白酶 ,使癌細胞無法生長;高胰島素狀態,可讓癌細胞擴散變慢。而喝咖啡會使體內分泌多胰島素狀態,讓人體發炎反應降低;最後則是天然興奮劑「雙萜化合物」,常見於未經過濾的咖啡中,但也可能增加膽固醇的副作用。

黃軒提醒,此研究僅證實喝咖啡與晚期大腸癌的死亡風險有關係,目前暫時仍不能將咖啡當藥喝,不過至少在本次研究中顯示喝咖啡有益無害。

文章來源:喝咖啡和大腸癌存活關係

(中時新聞網)

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