政府明年將開放全齡美牛進口,事實上除了美牛,還有其他選擇。我中南美洲友邦巴拉圭、尼加拉瓜、瓜地馬拉、宏都拉斯,均是國際知名的牛肉產地,其中巴拉圭,更已成為台灣第二大牛肉進口國,僅次於美國。

我國自巴拉圭進口牛肉金額逐年成長,從2006年的114萬美元,成長至去年6451萬美元,成長高達55倍,已成為台灣第二大牛肉進口國。中南美洲各國飼養牛隻,多為天然放牧的草飼牛,不僅肉質甜美,同時符合低脂、低膽固醇,深受國際市場歡迎。

根據海關統計,今年上半年,我與巴拉圭、尼加拉瓜、宏都拉斯等3國的牛肉貿易量,完全不受新冠疫情影響,進口金額比去年同期成長84%,直逼20億台幣。

國內主要進口商也紛紛開闢美國以外的牛肉來源,包括金煜集團(湯瑪仕肉舖)、美福集團、樹森開發等知名企業;讓偏愛牛肉的老饕們,可以買到來自中南美洲低溫進口的冷藏牛肉。

家樂福上月起開賣巴拉圭牛肉,首波引進0.7公噸,主打脂肪含量較低的自然放牧草飼牛,價格也比美牛便宜20%至30%,成為美牛、紐澳牛、日本牛以外的新選擇,吸引不少民眾搶購。

(中時新聞網)

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