九降風起又進入新埔柿餅產季,2020新埔柿餅節10、11日兩天將在新埔鎮農會農業推廣教育中心登場,今年再次與玄奘大學產學合作,藉由「柿太郎」繪本續集,激發孩童創造出自己的動物形象柿染襪子偶,增加對柿染文化的認識。

新埔鎮農會總幹事曾庭熙表示,新埔旱坑里是全台最大宗的柿餅產地,加工廠的柿農們先以機器削柿,用用熟練技術去蒂,褪去青澀外皮後,將柿子送進窯內烘烤,再擺放在曬架上,曬柿需經7到9天風乾後等繁複加工程序。

像衛味佳柿餅觀光農場進入柿餅產季後,都遵循古法加工技術,用天然的乾燥法曬柿餅,吸引許多慕名而來遊客拍照合影,業者對柿餅製作過程都嚴格把關,做出香Q甜的高品質柿餅,口感有別於其他產區。

曾庭熙表示,為協助柿農促銷,2020新埔柿餅節將在雙十國慶登場,鎮公所在10日、11日及17日和18日備有「旱坑里柿餅專區九芎湖休閒農村樂活遊」免費接駁專車導覽,新埔鎮遊客中心則免費DIY柿染體驗活動。

活動會場除展售柿餅和在地農特產品外,並有第九屆柿餅寶寶搬搬樂活動、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗、親子趣味遊戲、削柿體驗區、米食免費品嚐、好柿扭扭樂、銀髮族購物樂、臉書打卡送及抽獎樂等活動。

民眾雙十連假可到新埔小鎮,到旱坑里體驗曬柿之美,參加有玩又有拿的柿餅節活動,並可順道走訪新埔三街六巷九宗祠,品嘗客家粄條等美食,保證不虛此行。

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