比鹹酥雞肥!營養師曝「宵夜熱量冠軍」,網一看全嚇歪。(圖/高敏敏提供)
比鹹酥雞肥!營養師曝「宵夜熱量冠軍」,網一看全嚇歪。(圖/高敏敏提供)

吃宵夜選錯會讓人發胖。營養師高敏敏分享,不要以為只有鹹酥雞和泡麵是宵夜地雷,其實看似清爽的涼麵一份就要653大卡,榮登宵夜熱量冠軍,讓不少網友看呆直呼,太可怕了!涼麵真的嚇死人。

營養師高敏敏表示,吃宵夜是否會變胖,取決於吃了什麼。看似清爽的涼麵要653大卡,油麵加上醬汁其實超肥,是宵夜的熱量冠軍,且其含鈉量高達1109mg,讓不少網友嚇歪,「涼麵嚇死人」、「歐麥尬 涼麵居然是最高」、「好可怕」。

高敏敏也說,臭豆腐搭配泡菜一起吃,鈉含量直接飆破整天的鈉攝取量,隔天水腫直接倒長2公斤;感覺很清淡的小籠包,一籠440大卡好像還可接受,若平常飲食節制,兩周吃下來也會胖個1公斤。

高敏敏指出,吃宵夜不怕胖是有方法的!每天吃下的熱量稍微超過基礎代謝率就好,若真的餓了,就吃熱量小於基礎代謝率10%的健康食物,建議最好可以小於100大卡。

高敏敏分享「基礎代謝率的算法」,男生的基礎代謝率是「66+(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)」;而女生則是「655+(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)」。

高敏敏建議,宵夜的熱量最好控制在100至130大卡以下,可以吃一把堅果、一杯低脂鮮奶、一杯無糖優格、一杯無糖豆漿或是兩口黑巧克力。

【本文獲營養師高敏敏授權】

文章來源:高敏敏營養師

(中時新聞網)

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