網友貼出自己買到的雞蛋,外觀有奇怪花紋如恐龍蛋,對此有內行人解答這是洗選蛋,會有花紋是因為蛋殼比較薄。(圖取自臉書社團全聯消費經驗老實說)
網友貼出自己買到的雞蛋,外觀有奇怪花紋如恐龍蛋,對此有內行人解答這是洗選蛋,會有花紋是因為蛋殼比較薄。(圖取自臉書社團全聯消費經驗老實說)

雞蛋營養價值高,烹調方式多元快速是許多人喜愛的料理。昨(15)日就有網友分享,自己在全聯買了一盒雞蛋,但他發現其中一顆外觀有如「恐龍蛋」般,讓他擔憂是否買到有問題的雞蛋,而照片貼出後許多內行人紛解答,「這是洗選蛋,只是蛋殼薄,千萬不要再用水洗了」。

原PO在臉書社團「全聯消費經驗老實說」上分享自己在全聯買了一盒雞蛋,只見照片中2顆雞蛋外觀有所不同,蛋殼顏色深淺不一,左邊這顆不止外觀較淺,上頭還有奇怪的紋路,有如恐龍蛋一般。

照片貼出後,有網友風趣回應,「恐龍蛋」、「這是千年難得一見的夜明珠」、「要破殼而出了」。不過也有許多內行人解答,其實這是正常現象,「蛋殼薄,這是正常的」、「洗選蛋很多這樣啊,這種的蛋殼都比較薄」。有網友也提醒,「雞蛋買回來不用洗,這已經是洗選蛋,洗了沒徹底擦乾會壞」、「科普一下,洗選蛋不是用一般清水洗,買回來用乾淨的濕抹布擰,擦拭雞蛋即可放入冰箱千萬別自行水洗」。

此外,根據農委會資料顯示,國內另有5成雞蛋採洗選作法,可有效清除雞蛋表面病原,且洗選後之雞蛋以一次性包材(PVC、PLA、紙蛋盤、紙盒等)銷售,符合衛生安全。洗選場設有自動洗箱設備,同時落實蛋箱清洗消毒作業。

文章來源:臉書原文
文章來源:行政院農委會官網

(中時新聞網)

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