台灣每年吃掉大約1萬1500公噸的巧克力,市場產值近60億元台幣,宏亞(1236)看好此股「黑金商機」浪潮,旗下主打高品質、高純度的歐維氏ALWAYS品牌,推出兩款細緻醇粹、濃郁豐味的機能巧克力,預估新品上市可望帶動單一品牌目標市佔率,搶進塊狀巧克力前三名。

宏亞旗下主打高品質、高純度的歐維氏ALWAYS品牌,推出兩款細緻醇粹、濃郁豐味的機能巧克力,每條含850mg總多酚的72%醇黑巧克力、添加益生菌的43%牛奶巧克力。宏亞食品行銷經理施淳瑄說,近年觀察吃巧克力以女性居多,年齡層分布在30~39歲之間,她們追求質感、注重健康,我們便發揮食品創新技術優勢,凸顯巧克力原始風味,保留可可多酚成份,每吃一片黑巧克力,可以享受黑巧克力的濃郁又能吃進健康。

黑巧克力表面的「光滑度」、掰開的「脆度」、香氣的「濃度」都是評斷黑巧克力好壞的面向,滿足口腹之慾的同時,又能兼顧青春美麗、控制BMI值。根據研究調查顯示,黑巧克力能帶來滿足感、享受感、愉悅感,助於減輕現代人生活壓力。根據多項研究調查顯示,「巧克力其中成份之一的可可脂內含類黃酮素,是常見的可可多酚,能夠預防心血管疾病與抗氧化,每天吃一小片也能降血壓、降低壞膽固醇。」多數消費者開始購買高端、機能性巧克力產品。

隨著健康意識高漲,消費者對巧克力的購買行為轉變,開始講究品質、成份,並且將黑巧克力列入日常購買清單。宏亞食品旗下品牌歐維氏ALWAYS,兩款新品以天然可可脂real chocolate、一克單價不到1元的親民價格,將在全省各大便利超商、全聯超市販售。

(時報資訊)

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