築間餐飲集團旗下主打和牛吃到飽品牌「有之和牛鍋物食べ放題」1號店於9月18日在台北信義區正式營運後幾乎是天天爆滿,也因而被網友稱為「最難訂到的和牛吃到飽餐廳」。挾著這股氣勢,「有之和牛」10月30日正式進軍台中開設2號店,慶祝台中2號店開幕,特規劃台北、台中同歡慶活動,當天用餐即可參加抽獎活動,有機會獲得「巨無霸波士頓龍蝦」或「巨無霸草蝦」乙份。

「有之和牛」顛覆消費者對於和牛昂貴的刻板印象,推出只要788元就能輕鬆享用澳洲和牛…等10種肉品吃到飽,豚肉部分則選用台灣豬界公認的鑽石等級台灣好豬「安心究好豬」的特選台灣豚雪花、特選豚梅花,所有肉品讓人瘋狂暢點、無限暢吃,升級1580元更可享用「日本特選和牛雪花」及「日本特選和牛霜降」吃到飽,也因此以高CP值創下開店不到一個月時間即登上熱搜關鍵字排行榜。

「有之和牛」自助吧更是提供高達七十多種新鮮食材、冰飲品及甜點,其中絕對不能錯過的是韓國原裝進口的「哈蜜瓜霜淇淋」。(築間提供/馮惠宜台中傳真)
「有之和牛」自助吧更是提供高達七十多種新鮮食材、冰飲品及甜點,其中絕對不能錯過的是韓國原裝進口的「哈蜜瓜霜淇淋」。(築間提供/馮惠宜台中傳真)

「有之和牛鍋物食べ放題」在湯底上也下足功夫,超過30年經驗的主廚,到訪日本各地尋找特色風味湯頭,承襲日本對美食的細膩與堅持。主廚精心研發的特色湯底口味與肉品相襯,口感與層次更是不在話下。有清甜的「干貝昆布」、口感濃郁的「老熬牛骨」,還有麻香順口的「九葉青花椒」,一道道看似簡單的湯頭,都是主廚親赴日本,與職人共同研發,反覆試煉與調整出的絕佳口味。

(中時 )

#築間 #和牛吃到飽 #有之和牛 #巨無霸波士頓龍蝦 #巨無霸草蝦