有選手以台灣作為主題,將立體果凍花做成島嶼模樣,表達愛國之心。(黃婉婷攝)
有選手以台灣作為主題,將立體果凍花做成島嶼模樣,表達愛國之心。(黃婉婷攝)

桃園市第4屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會27日登場,近2000名選手同台較勁,角逐美容美髮、工藝妝飾、餐飲烘焙3大獎項,兼具創意及高難度的3D果凍花、4D拉花技術也成為比賽亮點,讓教育局長林明裕直呼職人手藝「五告讚」。

本屆競賽除吸引全國高中職、大專院校的各路好手外,也有來自馬來西亞、越南、新加坡等國家的參賽者前來共襄盛舉,主辦單位今年更邀集社會青年參戰,選手年齡從18到83歲都有。

為替賽事炒熱氣氛,拉花達人曾筱喬也特製桃園市長鄭文燦、教育局長林明裕的4D立體拉花,並請市府長官在背後親筆寫上「桃園」,意味在地技職教育的起飛。曾指出,4D拉花是360度的藝術,若想維持得久,還須混合數種牛奶,再搭配鮮奶油調和,才能做出完美作品,相當考驗選手創意及手工細緻度。

在越南爆紅的3D果凍花也是本次比賽要點之一,選手們各個發揮創意,以薑黃、抹茶粉等天然色素,為花瓣果凍體染色,再以針筒抽取打入果凍主體中,工法複雜且高難度。達人中,有人以鳳凰作為主題,呈現吉祥平安之意,也有人以台灣為核心,以工藝表達愛國之心,看得在場觀眾目不暇給。

主辦單位桃園市第二專長發展協會理事長梁淑貞指出,活動除了美學競賽交流外,前一日也辦理職涯交流講座,邀請6位剛步入社會的創業青年進行分享,談談網路時代創業平台的移轉與特性,為社會挖掘創業的更多可能。

(中時 )

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