台南市官田國中推廣食農教育,校內不僅有學生種植的菱角田,而且是引入嘉南大圳活水種植的綠色保育菱角田,29日上午學校的菱角、菱角鮮奶露正式於官田東西庄菱炭森活館上架販售,所得將當成學生的獎助學金。

官田國中推廣菱角有機種植及傳承農業技術,同學不但要穿青蛙裝學習如何摘採當令季節盛產菱角,同時透過節能高效的炭化設備處理廢棄菱角殼,變為烏金菱殼炭,並運用炭化過程中的餘熱作為窯烤pizza熱源,實現友善環境耕作、循環經濟再利用的最佳典範。

官田國中特別與官田烏金社區合作社、官田區公所、崑山科大USR團隊合作,於菱角池並加入菱殼炭,改善水質與提升品質,新鮮菱角口感媲美水梨,是別處吃不到的限定版菱角。

官田國中師生種植的菱角將在東西庄菱炭森活館、官田烏金合作社官網販售,每包定價200元,11月底前訂購有優惠,銷售所得將當成弱勢學生獎助學金。

官田國中校長敬世龍表示,學校將食農教育及環境教育各項課程模組化成學校本位課程,獲得國家環境教育獎,今年更導入科技系統AI家教,辦理各項美國日系列活動以提升學生學力。

(中時 )

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