「2020台中休閒美食展」10月30日至11月2日在台中世貿盛大登場,有別於以往,今年受疫情影響參展攤商銳減15%,唯主辦單位也發揮巧思結合「第12屆台中素食健康展」同步展出,也邀請台中市工策會規劃台中十大伴手禮共同參展,並與HACCP中華食品安全管制系統發展協會以及大聯合環控公司共同合作,規劃防疫主題區與每日專題講座。

受疫情影響,往年六月間舉辦「2020台中休閒美食展」延至10月30日登場,今年也因為經歷疫情,人們對食品衛生的期待更高,有關除菌的議題備受關注,大會今年特別與HACCP中華食品安全管制系統發展協會以及大聯合環控公司共同合作,規劃防疫主題區與「環境與食安論壇」,邀請重量級專家分享防疫知識與了解食材處理預防中毒等議題。

另,今年更多業者提供在家料理的食材與選擇,首度參展的可界公司帶來典藏百年的義大利巴沙米克醋與鯷魚露、米其林三星主廚御用指定的西班牙橄欖油,在家也能創造道地異國美食。

現場,台中市工商發展投資策進會也規劃「台中10大伴手禮」專區,包括:陳允寶泉、日珍香、采蜂林、日晴、豬寶妹、麵本家、正昇、梨子咖啡館、法布甜、黑橋牌、沁木手作、三點一刻、小林煎餅及台中市農會,也將獲獎商品都在展中呈現。

「2020台中休閒美食展」10月30日至11月2日在台中世貿盛大登場。(馮惠宜攝)
「2020台中休閒美食展」10月30日至11月2日在台中世貿盛大登場。(馮惠宜攝)

(中時 )

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